REPAS du Jeudi 14 Novembre 2019

REPAS du Jeudi 14 Novembre 2019

Salle du Pinsan à Eysines

TRAITEUR : Monsieur Daniel Lagrange de LANDIRAS

 

Apéritif : Punch

Choux à la mousse de roquefort aux noix

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Chips de betterave et mousse de thon à l’aïoli

Œufs cocotte aux asperges et lardons

Crème de petits pois à la menthe et brochette de gruyère

Encornet au curcuma et lait de coco

 

 

Darne de merlu au coulis de piquillos et chorizo doux

 

Emincé de magret de canard laqué à la crème d’agrumes

 

Salade/fromages

 

Forêt noire à la griotte, crème madame, glace chocolat

 

Café

 

Vins rouge et rosé en carafe